Пълнени чушки / пиперки с кайма, ориз и гъби
Започвам деня с българска, национална кухня. Едно ястие, подходящо за лятото и предразполагащо използването на пресни зеленчуци – пълнени чушки / пиперки с кайма и ориз.
-
-
Пилешки руладини с топено сирене
Идея за лесна и бърза рецепта с пилешко месо – пилешки руладини с топено сирене.
Понякога наистина изпитвам затруднение да измисля какво точно да сготвя след работа. Хем да стане бързо, хем да се готви самостоятелно, хем и да е с месо, защото постните ястия се гледат с негодувание и смут вкъщи… В такива случаи ми се иска точно такива рецепти като тази да ми излизат в нюзфийда. 😄😄
-
Пълнени патладжани с телешко месо
Една лятна рецепта за пълнени патладжани с месо идва на помощ.
Тези патладжани дойдоха от домашната градина. В момента, в който ги видях, бях решила, че ще направя тези превъзходни лодки. Телешко месо, домати, моцарела… Това са все продукти, които харесваме и бях убедена в успеха си. Плънката си е типична за паста Болонезе, но някак си смесена с патладжан й придава различен прочит и се получава едно невероятно изживяване за вкусовите рецептори. -
Панирани калмари
В тези жеги малко съм изгубила желание за готвене. Дългият престой в близост до печката ми се струва истинска мъка. Доближа ли се до нея обаче, се получават невероятни вкусотии… Като например тези панирани калмари, които всякаш са създадени да докосват сетивата.
Морето и морската храна имат специално място в сърцето ми. Това съм го казвала и преди. Лято без тях просто не е лято за мен и тези калмари са неизменна част от него. Не че не мога да ги ям през всички сезони от година…😀 Лятото обаче определено си е тяхното време. Вървят си с ледено студена бира… или узо и носят със себе си усещане за море, в която и точка на света да се намираме.
-
Миди в масло с лимон и чесън
Още една рецепта за морски дарове се присъедини към блога ни. И преди съм изказвала дълбоките си чувства към тях, затова смея да твърдя, че лято без миди не съществува за мен като комбинация. Представям ви една изключително лесна и ароматна рецепта за миди.
-
Винен кебап
Винен кебап – любима, простичка рецепта. Продуктите не са никак специфични. Единственото, на което трябва да обърнете внимание е да изберете хубаво вино, което не киселее. 🍷
