Любимата морска храна – калмари на тиган с масло, копър и чесън. Морето вече много ни влече. Подготвяме се за дълго чаканата отпуска с тази невероятно вкусна рецепта.
Перфектната компания на чаша бяло вино. Много обичам бързите рецепти и тази е точно такава. Калмарите се готвят изключително кратко и приготвени по този начин, са невероятно вкусни.
Една класическа рецепта от българската кухня се присъедини към блога – телешко с грах. Лесна рецепта, но отнема време заради приготвянето на телешкото.
Вкъщи харесваме този тип яхнии със запръжка от брашно и червен пипер, но ако това не е вашият вкус, можете да оставите ястието по-рядко или пък да сгъстите с размито брашно в малко студена вода.
Много обичам панирани пилешки хапки, но предпочитам да избягвам пърженето, когато е възможно. Споделям ви една не толкова калорична алтернатива на панираните пилешки хапки – във фурна. Експериментирах доста време, преди да стигна до този резултат. Все нещо не ми харесваше – или ставаха сухи, или като варени, или панировката не ми харесваше, или просто не беше вкусно.
Тази рецепта за пиле с мед, соев сос и джинджифил е от бързо готвещите се ястия. Точно такива харесвам за през седмицата, когато нямам време, изморена съм и искам бързо да изляза от кухнята, но пък в същото време да има топла и вкусна вечеря на масата.
Шницелът може да бъде приготвен по два начина – от кайма или от свинско филе. И двата вида са много вкусни и много различни. Този път ще разгледаме рецепта за шницел от кайма. За целта използвах смес от свинско и телешко. Заложете на хубава, качествена кайма, тъй като крайният резултат е почти изцяло зависещ от нея.
Броколите са специфичен зеленчук. Или го мразиш или го обичаш. Средно положение няма. Ние сме от втория тип хора. Хапваме ги на крем супа, на пюре, задушени с масло или с пилешко филе и сметана. А за сметаната и преди съм казвала, че е на голяма почит вкъщи. Много я харесваме и си я хапваме редовно в различни ястия. Добавяме я към основни ястия, сосове, супи. Общо взето три любими продукта, събрани в едно ястие, звучи много обещаващо. Резултатът е бързо и много вкусно ястие.