Мини палачинки/Американски палачинки
Една идея за неделна, домашна закуска – мини палачинки. Много меки и пухкави. Всяка една от тях се приготвя буквално за по няколко секунди от всяка страна.
-
-
Хлебчета с кашкавал и шарена сол
Има аромати, които не просто ни връщат назад във времето – направо ни телепортират в кухнята на баба. Както онези съботни утрини, когато още със сънени очи усещахме миризмата на топла, уханна закуска. Баба месеше без мерки и рецепти, но с две шепи любов и щипка спомени. Хлебчетата с кашкавал и шарена сол е рецепта, която гали сърцето и пълни душата. Пухкави като облачета, ухаещи на детство, слънце и безгрижен апетит.
-
Банички с пушен бекон, моцарела и чедър
Уникални банички с пушен бекон, моцарела и чедър. Подходящи са за закуска, обяд, следобедна закуска, към кетъринг за някакъв повод, за почерпка в офиса.
Наистина запомнящ се, богат вкус и комбинацията от два вида сирене – чедър и моцарела с пушен бекон е невероятна. -
Баница с яйца и сирене
Вкусната баница трябва да бъде едновременно хрупкава и сочна. Плънката не трябва да е прекалено гъста, защото иначе корите ще останат сухи и твърди. Заложете на хубаво сирене и не пестете от яйца. Колкото повече яйца сложите, толкова по-вкусна ще стане баницата. А като замирише на масълце от нея, вкусовите рецептори се изострят максимално и те кара да ядеш още и още. В комбинация с айрян, апетитът става неудържим.
-
Картофен пай ала Мишел
Обичам да експериментирам с храни, вкусове и комбинации. От много време ми се иска да приготвя основа от печено картофено пюре и върху него да добавя подходяща плънка. Чудех се как да фиксирам пюрето, така че да образува хрупкава коричка отвън с крехка среда и да не се разтече, когато отворя ринга… Е, измислих го. Бих казала, че първият ми опит се оказва изключително успешен. И на вид, и на вкус, тази рецепта си е трепач и нямам търпение да я споделя с вас.
-
Яйчена салата
Чудите се какво да правите с начупените яйца от Великден? Пробвайте тази яйчена салата. 👩🍳
Със сигурност има много варианти за приготвянето на яйчена салата. И макар основата винаги да е една и съща, различните комбинации водят до различни резултати. По тази рецепта се прави само от майонеза, шарена сол и черен пипер. Не се слага кисело мляко, нито горчица, нито сирене или други продукти. Изключително лесно. Може да се хапва самостоятелно, а може да бъде добавена и към зелените салати. 🥗
