Тирамису… сладкото изкушение, което никога не пита, просто се сервира и изчезва. Но този път няма да е просто тирамису – ще е с шам фъстък. Нежен, кадифен крем, който се топи на езика, съчетан с фината, маслена нотка на шам фъстък. Бишкотите внимателно потопени в кафе с Бейлис, наредени пласт по пласт като кулинарна любовна история.
Обичате ли шоколад? Ако отговорът е да, тези шоколадови бисквити са точно за вас. Стават бързо, пекат се за 10 минути и са страшно вкусни. Подхождат си повече от перфектно с чаша кафе и горещ шоколад. Можете да натрошите шоколадовите бисквити и да ги смесите с кисело мляко за закуска или да си ги хапнете просто така без нищо и да се насладите на наситения им шоколадов вкус. Мекички отвътре с лека хрупкава коричка.
Ако ви е омръзнала гледката на агнешко, яйца и козунаци от Великденските празници, ето нещо по-различно. Сиропиран шоколад фъч. Сочен, крехък… невероятен. Вероятно изобщо не искате да чуете за храна отново след тези дни, но когато съберете сили (за готвене и за ядене), този шоколадов фъч може да влезе в списъка ви с любими рецепти.
Шоколадов Лава кейк – вълшебното кексче с течен център, което всички познаваме. Както може да се досетите, страната на произход и на този десерт е Франция. В много заведения този десерт се предлага под грешно наименование като суфле. Суфлето е коренно различен десерт и за него съм направила подробно описана рецепта. В нея споменавам и какви са разликите с Лава кейк. Можете да я погледнете в блога.