Мляко с ориз
Мляко с ориз
Вкусното мляко с ориз се познава по добре приготвения ориз и гъстотата на млякото. Трябва да е като кремче. Млякото се сгъстява по естествен начин от нишестето в ориза. Именно затова НЕ измиваме ориза предварително. Споделям рецепта, достатъчна за три щедри купички мляко с ориз.
Заместих захарта с еритритол, тъй като на този етап не позволявам на детето да яде захар и търся естествени заместители. Разбира се, вие можете да си го направите класическо – със захар. Няма разлика в количеството, нито в крайния резултат.
Мляко с ориз
Difficulty: Лесно3
30-35
минутиНеобходими продукти
70 гр ориз;
70 гр захар/еритритол;
700 мл прясно мляко;
Ванилия
Стъпки
Изсипваме всички съставки, освен ванилията, в малка тенджерка
Слагаме млякото с ориз на бавен до среден огън и го бъркаме периодично, за да не залепва на дъното. Така също се отделя повече нишесте. Варим до сваряването на ориза и сгъстяването на млякото. Това ще отнеме около 30 минути, но най-вече зависи от ориза. Пробвайте го. Имайте предвид, че оризът ще продължи да поема от течността, затова не трябва да извира напълно.
Ванилията се добавя накрая, за да се запази аромата. Сипваме в купички. Поръсваме с канела и прибираме в хладилник за няколко часа.
