Гювечета със суджук
Гювечета със суджук
Гювечето си е Класика в българската кухня! Рецепта, която търпи страшно много изменения и вариации. Всеки си го прави, както знае, с каквото има и именно в това му е чарът.
Споделям рецептата за гювече, която приготвяме вкъщи може би всяка седмица. Продуктите, които комбинирам, се допълват до превъзходство. 🫠 Приготвя се бързо, пече се около час и разбира се, търпи всякакви изменения. Няма нужда от подправки, тъй като суджукът е достатъчно овкусен.
Гювечета със суджук
Difficulty: Лесно2
5
минути75
минутиНеобходими продукти
2 суджука (използваният е смес свинско-телешко);
1 голяма глава лук;
Пушено топено сирене (една опаковка);
4 с.л. доматено пюре (с лютеница става още по-върховно);
4 яйца;
Стъпки
Нярязваме лука на полумесеци и го слагаме най-отдолу. Важно е, да е на дъното на съда, за да се овкуси от всичко, което ще наредим над него. Така ще омекне и става... уникално вкусен!
Нарязваме суджука на едри парчета (по един брой на гювече). Подреждаме го върху лука.
Заливаме с доматеното пюре, но ако имате лютеничка, става божественоо!
Слагаме и пушеното топено сирене.
Забравяме гювечетата с капак и ги слагаме в студена фурна, включена да загрява на 180° за около 45 минути.
Изваждаме ги внимателно и чукваме по две яйца във всяко гювече. Отново слагаме капака и печем до готовност на яйцата (около още 15 минути).
