Пълнени гъби Портобело
Пълнени гъби Портобело
Пълнените гъби са лесно и подходящо допълнение към основното ястие. Тук можете да развихрите фантазията си и да сложите в тях, каквото ви харесва. Представям ви нашата версия, тъй като използваните съставки са ни любими, а комбинацията им е съвършена.
Пълнени гъби Портобело
Difficulty: Лесно6
гъби10
минути30
минутиГъбите Портобело са характерни със силния си аромат и това, че са големи, тоест събират доста плънка. Ако не можете да намерите точно такъв сорт, може да използвате по-големи печурки.
Необходими продукти
6 големи гъби Портобело;
150 гр. бекон;
150 гр. топено сирене;
100 гр. настъргана моцарела;
50 мл. готварска сметана;
Краве масло;
Черен пипер;
Сол;
Стъпки
Приготвяме си тава с хартия за печене. Загряваме фурната на 180 градуса. Аз ги пека без вентилатор, за да не се изсушават.
Премахваме пънчетата и обелваме гъбите. Пънчетата не ги използвам в тази рецепта. Във всяка гъба слагаме по малко краве масло (на ръба на една чаена лъжица).
Нарязваме бекона и топеното сирене на малки кубченца. Запълвам гъбите с тях.
Поливаме гъбите с малко готварска сметана. Поръсваме със сол и черен пипер на вкус. Накрая покриваме гъбите с настъргана моцарела и печем за 30 минути.
