Мадлени
Мадлени – меки, въздушни, малки кексчета. Един от най-популярните френски десерти, възхваляван и описван в книгите като нещо вълшебно. Те имат специфична форма на мидена черупка, но ако нямате такава форма, може спокойно да ги направите в обикновени форми за мъфини.
