Класиката на класиките! Няма нужда от гурме превземки, тук говорим за чиста кулинарна емоция, сгушена във всяка чушка. Сочна плънка, аромат от запържен лук, щедра лъжица доматено пюре, малко подправки и готово – всичко си идва на мястото.
Телешко със спанак и ориз. Класическа рецепта от българската кухня, която те връща у дома с първия дъх от тенджерата. Това е от онези манджи – хем непретенциозни, хем те карат да си сложиш още една-две лъжици. Вкусно и сгряващо ястие като юрган през януари (или през април 😄). В тази рецепта няма излишна суета – само добри продукти, малко търпение и щипка любов.
Много обичам панираните, хрупкави стрипсове на KFC. Вкусът просто е наистина завладяващ и пристрастяващ. Представям рецептата такава, каквато е споделена директно от тефтерчето на Полковник Сандърс. Е… без натриев глутамат, разбира се. 😄
Заешки кюфтета с бира – нещо различно, което звучи като ресторантско меню, но всъщност се прави съвсем лесно у дома. Може би заекът не е често част от трапезата ни. Доста домакини го избягват, защото става сух, но с тази рецепта месото му остава леко и крехко, а примесено с вкус на бира, яйца и подправки и след това панирано, си е едно наистина вкусно и интересно предложение.
Кюфтета по чирпански – класика от българската кухня, която носи топлината на дома. Нещо простичко, но същевременно невероятно вкусно.
Не знаем кой първи е решил, че кюфтетата трябва да плуват в сос, но трябва да признаем, че комбинацията е наистина добра. Дали си спомняте вкуса от детството или откривате тази рецепта за първи път, едно е сигурно – няма как да сбъркате с кюфтета по чирпански.
Постни лозови сарми с ориз – автентичният вкус на България. Факт е, че сармите не се срещат само по нашия край. Опитвали сме ги и в Гърция, и в Турция, и в други балкански страни, но са традиционни и за нашата кухня. За произходът им има различни твърдения, но няма да изпадам в догадки и разнищване на теории. Единственият неоспорим факт тук е, че са невероятно вкусни.