Пиле с броколи в сметанов сос
Пиле с броколи в сметанов сос
Броколите са специфичен зеленчук. Или го мразиш или го обичаш. Средно положение няма. Ние сме от втория тип хора. Хапваме ги на крем супа, на пюре, задушени с масло или с пилешко филе и сметана. А за сметаната и преди съм казвала, че е на голяма почит вкъщи. Много я харесваме и си я хапваме редовно в различни ястия. Добавяме я към основни ястия, сосове, супи. Общо взето три любими продукта, събрани в едно ястие, звучи много обещаващо. Резултатът е бързо и много вкусно ястие.
Подправките джинджифил и къри са опционални и можете да ги пропуснете. Харесвам аромата им и смятам, че чудесно се съчетават с пиле и сметана. Ако не сте пробвали, експериментирайте. Може пък да се окаже вашето нещо. Ако ги нямате налични, продължете рецептата без тях. Така или иначе пилето, броколите и сметаната ще пуснат ароматите си и всичко ще се смеси до перфектност.
Пиле с броколи в сметанов сос
Difficulty: Лесно5
5
минути40
минутиНеобходими продукти
1 кг. пилешко филе;
1 пакет броколи (400 гр);
500 мл. сметана за готвене;
30 мл. соев сос;
¼ ч.л. джинджифил на прах;
¼ ч.л. къри;
Сол и черен пипер на вкус;
Олио за запържване на месото;
200 гр. настърган кашкавал;
Стъпки
Месото се нарязва на еднакви по размер хапки. Овкусява се с подправките и соев сос. Междувременно включваме котлона и си приготвяме дълбок тиган с олио да загрява. Запържваме пилешкото месо до златисто и го изсипваме в тава.
В тенджера сипваме вода и я сваряваме. Попарваме броколите за 3-4 минути, като няма значение дали сте ги оставили малко да се отпуснат или са изцяло замразени.
Включваме фурната да загрява на 180 градуса.
Изцеждаме броколите от водата и ги слагаме при пилешкото месо. Изливаме сметаната, разбъркваме и поръсваме с настъргания кашкавал. Печем около 15 минути.
- Това е. Не се изискват никакви умения и имате топла и вкусна вечеря за нула време.
