Телешко със спанак и ориз. Класическа рецепта от българската кухня, която те връща у дома с първия дъх от тенджерата. Това е от онези манджи – хем непретенциозни, хем те карат да си сложиш още една-две лъжици. Вкусно и сгряващо ястие като юрган през януари (или през април 😄). В тази рецепта няма излишна суета – само добри продукти, малко търпение и щипка любов.
Една класическа рецепта от българската кухня се присъедини към блога – телешко с грах. Лесна рецепта, но отнема време заради приготвянето на телешкото.
Вкъщи харесваме този тип яхнии със запръжка от брашно и червен пипер, но ако това не е вашият вкус, можете да оставите ястието по-рядко или пък да сгъстите с размито брашно в малко студена вода.
Една лятна рецепта за пълнени патладжани с месо идва на помощ.
Тези патладжани дойдоха от домашната градина. В момента, в който ги видях, бях решила, че ще направя тези превъзходни лодки. Телешко месо, домати, моцарела… Това са все продукти, които харесваме и бях убедена в успеха си. Плънката си е типична за паста Болонезе, но някак си смесена с патладжан й придава различен прочит и се получава едно невероятно изживяване за вкусовите рецептори.
Крехко, топящо се телешко месо на фурна с невероятен сос. С тази рецепта, месото ще се къса на меки конци, а поднесено с картофи соте, ще ви накара да се разтопите от наслада. Няма да споменавам вкусът на картофите, когато се овалят в сосчето на телешкото печено месо. Ще го разберете сами.