Постни лозови сарми с ориз – автентичният вкус на България. Факт е, че сармите не се срещат само по нашия край. Опитвали сме ги и в Гърция, и в Турция, и в други балкански страни, но са традиционни и за нашата кухня. За произходът им има различни твърдения, но няма да изпадам в догадки и разнищване на теории. Единственият неоспорим факт тук е, че са невероятно вкусни.
Ще се изненадате колко бързо се приготвя тази супа от червена леща. За около 30 минути ще си имате страхотна, ароматна супичка с ориенталски привкус на куркума.
Червената леща е полезна, тъй като е богата на желязо, витамини А и В, фолиева киселина и други минерали.
В този пост няма да ви показвам как да си направите пилешки хапки, а как да ги поднесете с перфектната чеснова паста. Ще получите изключителна, кремообразна консистенция с лек лимонов привкус. Споделям рецепта за една уникална чеснова паста, приготвена по ливанска рецепта. Тя може да бъде още страхотно допълнение към картофи, печено пиле, сандвичи или просто намазана върху хлебче.
Ароматна печена тиква с мед и орехи е като символ на студените дни. Тази рецепта е за всички, които са чели Душко Добродушков и са си представяли как изглежда „захаросаното парче тиква с почервеняла и съблазнително прегоряла кора“.
Ароматна крем супа с пиле, подходяща винаги, когато се нуждаем от малко топлина и повод за усмивка в студените дни.
Тази салата е едно интересно и свежо съчетание от червен боб и риба тон. Сигурно на първо четене не би ви хрумнало да смесите тези два продукта, но ви гарантирам, че резултатът е впечатляващ.