Постни лозови сарми с ориз – автентичният вкус на България. Факт е, че сармите не се срещат само по нашия край. Опитвали сме ги и в Гърция, и в Турция, и в други балкански страни, но са традиционни и за нашата кухня. За произходът им има различни твърдения, но няма да изпадам в догадки и разнищване на теории. Единственият неоспорим факт тук е, че са невероятно вкусни.
Когато става въпрос за вкусна, мека и наситена с вкусове храна, крем супата от броколи е истинска звезда. Тази деликатна рецепта комбинира свежите аромати на зеленчуци с кремообразната текстура, създаваща нежен и питателен вкус. Броколите, известни със своите полезни свойства, придават не само великолепен вкус, но и много витамини, от които винаги имаме нужда. Тази рецепта за крем супа от броколи се приготвя за отрицателно време и е перфектна за студените дни. Съберете семейството около масата и им подарете наслада с всяка супена лъжица!
Така наречената „лятна манджа“ все още си няма официално име. Знам я от майка ми, но „лятна манджа“ е широко понятие, което всеки разбира по различен начин. Не е миш-маш, защото няма сирене, а само яйца.
Прави се от печени пиперки/чушки, които след това се пържат, оваляни в брашно. Изварят се домати с чесън и накрая се добавят няколко разбити яйца.
Ще се изненадате колко бързо се приготвя тази супа от червена леща. За около 30 минути ще си имате страхотна, ароматна супичка с ориенталски привкус на куркума.
Червената леща е полезна, тъй като е богата на желязо, витамини А и В, фолиева киселина и други минерали.
Ако търсите тази рецепта, очевидно вече сте се докоснали до родопския край, останалите сте впечатлени от пататника там и сега търсите начин да си го приготвите вкъщи.
Аз не мога да се бия в гърдите, че мога да направя пататник като истински родопчанин, но тази негова версия е наистина вкусна.
Традиционни картофени кюфтета, които стават изключително сочни. Рецептата не е нищо особено като изпълнение, но е оценена като „Е няма такива картофени кюфтета!“ от много хора, седнали на нашата трапеза.