Кюфтета по чирпански – класика от българската кухня, която носи топлината на дома. Нещо простичко, но същевременно невероятно вкусно.
Не знаем кой първи е решил, че кюфтетата трябва да плуват в сос, но трябва да признаем, че комбинацията е наистина добра. Дали си спомняте вкуса от детството или откривате тази рецепта за първи път, едно е сигурно – няма как да сбъркате с кюфтета по чирпански.
Кюфтета с бял сос Здравейте, любители на вкусната храна. Днес ще ви припомня една от най-любимите традиционни български рецепти – кюфтета с бял сос. Това ястие е истински празник за небцето, съчетаващо сочни кюфтета с кремообразен, неустоим сос, който ще ви накара да искате още. Кюфтетата са перфектно сварени, а белият сос добавя кремообразност и…
Шницелът може да бъде приготвен по два начина – от кайма или от свинско филе. И двата вида са много вкусни и много различни. Този път ще разгледаме рецепта за шницел от кайма. За целта използвах смес от свинско и телешко. Заложете на хубава, качествена кайма, тъй като крайният резултат е почти изцяло зависещ от нея.
Започвам деня с българска, национална кухня. Едно ястие, подходящо за лятото и предразполагащо използването на пресни зеленчуци – пълнени чушки / пиперки с кайма и ориз.