Стъпки

• Измиваме тиквата цяла, като трябва хубаво да я изтъркаме, тъй като ще я печем с кората и трябва да е напълно чиста. Подсушаваме я и след това я нарязваме на големи парчета, като тиквените семки ги изгребваме с помощта на лъжица.

• Приготвяме си тава, като дъното го поръсваме със захарта и добавяме вода, която да покрива около един пръст от тавата. Тавата, която използвах, беше кръгла с диаметър 26 см. Ако използвате по-голяма тава, може да изпечете цяла тиква, като увеличите продуктите. 😊

• Парчетата тиква се подреждат с кората надолу към тавата и се пекат в загрята фурна на 180 градуса, докато омекнат. Може би ще ви отнеме около час и малко. Много зависи от фурната и от самата тиква.

  *След като минат 50 минути, проверявам с вилица. Трябва да потъва много лесно в тиквата без почти никакъв натиск. Самата тиква ще добие червеникав цвят, щом е готова.

• Щом тиквата е изпечена, я изваждаме от фурната. На всяко едно парче се слага по 1 ч.л. мед и поръсваме с натрошени орехи и ванилия.

• Връщаме тиквата във фурната за около 10 минути, за да се разтопи медът и да се запекат орехите.