Месно ястие https://dearmichelle.eu Кулинарния блог на Мишел Wed, 18 Mar 2026 08:02:45 +0000 bg-BG hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.3 https://dearmichelle.eu/wp-content/uploads/2022/09/Screenshot_1-1-150x150.png Месно ястие https://dearmichelle.eu 32 32 Пълнена палачинка с плънка от пушен бекон и крема сирене https://dearmichelle.eu/palnena-palachinka-s-planka-ot-pushen-bekon-i-krema-sirene/ Wed, 04 Dec 2024 12:45:42 +0000 https://dearmichelle.eu/?p=2735

Пълнена палачинка с плънка от пушен бекон и крема сирене

Рецепта за пълнена палачинка с пушен бекон, крема сирене и кисели краставички е предложение, на което трудно някой ще устои. Изключително ефектно предястие с кремообразен пълнеж с леко пушен вкус за акцент. Подходящо за трапезата, когато очакваме гости, а защо не и без повод.

Имах останали палачинки от закуската и ги превърнах в това вкусно предястие за вечеря. С пълнежът, разбира се, можете да експериментирате. Всякакъв колбас би свършил работа, както и пиле. За кремообразна текстура освен крема сирене, можете да използвате заквасена сметана, майонеза, топено сирене за мазане. Освен кисели краставички, можете да добавите и други продукти – гъби, спанак, сварен картоф.

Пълнена палачинка с плънка от пушен бекон и крема сирене

Пълнена палачинка с плънка от пушен бекон и крема сирене

Difficulty: Лесно
Порции

8

палачинки
Време за приготвяне

15

минути
Време за готвене

30

минути

Необходими продукти

  • За палачинките (около 8 броя):

  • 1 ч.ч. брашно;

  • 2 ч.ч. прясно мляко

  • ½ ч.ч вода;

  • 3 яйца;

  • 1/3 ч.ч. олио;

  • Щипка сол;

  • Щипка захар;

  • Продукти за пълнежа:

  • 300 гр. пушен бекон (или друг вид колбас);

  • 5-6 кисели краставички;

  • 150 гр. крема сирене;

  • 2-3 с.л. майонеза;

  • Сол и черен пипер на вкус;

Стъпки

  • Сместа за палачинки винаги я правя в блендера, като просто изсипвам всички продукти в него и натискам копчето. Можете също да я приготвите с миксер или на ръка с бъркалка.

  • Котлонът се загрява на средна степен (7 от 9 при мен). Тиганът се намазва с масло или олио преди всяка палачинка. Запича се за по около 2 минути от всяка страна. На мен ми е най-удобно да ги обръщам с широка решетъчна шпатула

  • Плънката се приготвя, като беконът и киселите краставички се нарязват на ситно. След това се смесват с крема сиренето и майонезата и се овкусяват със сол и черен пипер.

  • Плънката се поставя в центъра на палачинката, която след това внимателно обхващаме от всички страни и връзваме като чувалче с перо от зелен лук, праз или магданоз.

    Последвайте страницата на блога във Фейсбук и Инстаграм чрез бутоните отдолу, за да не пропускате още вкусни рецепти. Благодаря! ❤️

    Facebook Instagram
    ]]>