Мляко с ориз

Mishenka — Sun, 15 Feb 2026 09:31:49 +0000

Мляко с ориз

Вкусното мляко с ориз се познава по добре приготвения ориз и гъстотата на млякото. Трябва да е като кремче. Млякото се сгъстява по естествен начин от нишестето в ориза. Именно затова НЕ измиваме ориза предварително. Споделям рецепта, достатъчна за три щедри купички мляко с ориз.

Заместих захарта с еритритол, тъй като на този етап не позволявам на детето да яде захар и търся естествени заместители. Разбира се, вие можете да си го направите класическо – със захар. Няма разлика в количеството, нито в крайния резултат.

Мляко с ориз

Difficulty: Лесно

Порции

Време за готвене

30-35

минути

Необходими продукти

70 гр ориз;
70 гр захар/еритритол;
700 мл прясно мляко;
Ванилия

Стъпки

Изсипваме всички съставки, освен ванилията, в малка тенджерка
Слагаме млякото с ориз на бавен до среден огън и го бъркаме периодично, за да не залепва на дъното. Така също се отделя повече нишесте. Варим до сваряването на ориза и сгъстяването на млякото. Това ще отнеме около 30 минути, но най-вече зависи от ориза. Пробвайте го. Имайте предвид, че оризът ще продължи да поема от течността, затова не трябва да извира напълно.
Ванилията се добавя накрая, за да се запази аромата. Сипваме в купички. Поръсваме с канела и прибираме в хладилник за няколко часа.

Последвайте страницата на блога във Фейсбук и Инстаграм чрез бутоните отдолу, за да не пропускате още вкусни рецепти. Благодаря! ❤️

Гювечета със суджук

Mishenka — Fri, 06 Feb 2026 15:51:00 +0000

Гювечета със суджук

Гювечето си е Класика в българската кухня! Рецепта, която търпи страшно много изменения и вариации. Всеки си го прави, както знае, с каквото има и именно в това му е чарът.
Споделям рецептата за гювече, която приготвяме вкъщи може би всяка седмица. Продуктите, които комбинирам, се допълват до превъзходство. 🫠 Приготвя се бързо, пече се около час и разбира се, търпи всякакви изменения. Няма нужда от подправки, тъй като суджукът е достатъчно овкусен.

Гювечета със суджук

Difficulty: Лесно

Порции

Време за приготвяне

минути

Време за готвене

минути

Необходими продукти

2 суджука (използваният е смес свинско-телешко);
1 голяма глава лук;
Пушено топено сирене (една опаковка);
4 с.л. доматено пюре (с лютеница става още по-върховно);
4 яйца;

Стъпки

Нярязваме лука на полумесеци и го слагаме най-отдолу. Важно е, да е на дъното на съда, за да се овкуси от всичко, което ще наредим над него. Така ще омекне и става... уникално вкусен!
Нарязваме суджука на едри парчета (по един брой на гювече). Подреждаме го върху лука.
Заливаме с доматеното пюре, но ако имате лютеничка, става божественоо!
Слагаме и пушеното топено сирене.
Забравяме гювечетата с капак и ги слагаме в студена фурна, включена да загрява на 180° за около 45 минути.
Изваждаме ги внимателно и чукваме по две яйца във всяко гювече. Отново слагаме капака и печем до готовност на яйцата (около още 15 минути).